[新しいコレクション] いちじく 赤ワイン ソース 809655-いちじく 赤ワイン ソース
材料 いちじくソース *いちじく 大3個 *バルサミコ酢 大さじ4 *ワイン(赤) 大さじ4 *砂糖 (三温糖)9/19 いちじくの赤ワインソース (1) (A)のいちじくはヘタの方から皮を剥く。 (A)の材料をミキサーにかけ、 とろみのあるスープにして冷たく冷やしておく。 (2) 飾り用のいちじくも同様に皮を剥き、 二つ割りにしてキルッシュをかけて冷たく冷やしておく。 (3) ガラスの器に (1)を入れ、その中に (2)を入れて ホイップした生クリームを絞り、ミントを飾る。 調理時間作り方 1 いちじくを優しく丁寧に水洗いし、水気を拭き取る。 赤ワイン、水、グラニュー糖、レモン果汁を計量する。 2 鍋に赤ワイン、水、グラニュー糖、レモン果汁を入れて火にかけ、グラニュー糖を溶かす。 3 そっといちじくを並べ、 シナモンスティック、クローブを加えて中火 豚肩ロースとイチジクのソテー バルサミコソース レシピ Club T Fal いちじく 赤ワイン ソース