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花梨のジュレ（ゼリー状のかりんジャム）ラテール洋菓子店のパティシエ本田さんが現在フランスに研修滞在中なんですが先日花梨のジュレのレシピを送ってくれました転載可ということで、折角ですからこちらにジュレのレシピを載せます。花梨のジュレ